Hlavné jedlá

Za hlavné jedlá zvyčajne označujeme to, čo sa považuje za "pointu" jedenia. Ak ste boli na obede, poviete, že ste mali "vepřo knedlo zelo". To je hlavné jedlo. Už nespomeniete polievku, zákusok, pivo, kávu, šalát, predjedlo.

V zásade sa dá povedať, že väčšina toho, čo označujeme ako hlavné jedlo býva zároveň aj celkom dostatočné jedlo. Kto má ťažkosti s priberaním, mal by obmedzovať aj hlavné jedlá. Nielen všetko ostatné.

V týchto receptoch nájdete mnohé jedlá, ktoré sú nezdravé. Napriek tomu sa považujú za správne jedlo. To, že tu nájdete recept ešte neznamená, že máte jesť takéto jedlá často. No a to, že sú to často nezdravé jedlá znamená, že by ste ich mali jesť veľmi málo a zriedkavo.

Prakticky žiadne jedlo nie je "nezdravé". Nezdravým sa skôr stáva nemierne jedenie. Ak napríklad klobása obsahovať rakovinotvorné látky, mali by ste zvážiť, koľko jej zjete. Ak sa bojíte rakoviny, nejedzte ju vôbec. Ak sa nebojíte, občas trocha by ublížiť nemala. A ako to je naozaj? Neviem. Nikto nevie. Niekto sa šetrí celý život a dostane rakovinu. Iný hoduje, napcháva sa klobásou a má šťastie - umrie na infarkt.

Takže odporúčam: pred jedlom si vždy premyslite, čo chcete jedením dosiahnuť. Obezitu? Najedenie sa? Zdravie? Doplnenie (nie preplnenie) energie? A podľa toho voľte jedlá.

↑ hore na stránku ↑